Archive for the Category ◊ продукты бобрового промысла ◊

В продолжение бобровой темы, предоставляю вам фотоотчет по полной разделке бобра. Существует несколько способов съемки шкурки с бобра. Учитывая, что ГОСТУ шкурка должна быть снята пластом, именно такой способ я и покажу.
Тем более, что при выделке шкур их почти всегда разрезают по животу. Для удобства съемки разные охотники используют разные методы. Чаще всего бобра подвешивают за хвост или за задние лапы. Я тоже так делал, пока я не попробовал способ съемки шкурки без подвешивания, прямо на земле. Я старательно искал деревья, куда можно было подвесить бобра, тащил его порой за километр. Теперь все проблемы сами собой отпали. На съемку шкуры я трачу, в среднем 30-50 минут. И так, начнем. читать дальше…

Захар Ходыевич, а что вы можете рассказать про струю бобров? – Было это дано, в те года бобровая струя была обязательна к сдаче в заготконторы вместе со шкурой. Но некоторые охотники умудрялись понемножку выковыривать из мешочков для местного лекаря. Он давал за нее хорошие деньги. Умел готовить на основе бобровой струи мази и настойки. И ходили к нему бабы, чтобы дал он настоички для мужиков ихних, когда те слабы, становились по супружескому долгу. Мужики тоже ходили, но реже – стеснялись. А кто приходил, те потом не жаловались, а приходили брать для друзей, для тех, кто стеснялся.
И вот как-то раз меж двух мужиков вышел спор. Не верю, говорит один, что вот раз – и встанет! – А ты попробуй, коль не веришь! – А и попробую! Сказано – сделано, сходили, взяли бутылку настойки. читать дальше…

Про мясо бобра можно почитать тут
А теперь немного поговорим о других продуктах, получаемых при охоте на бобра.
Шкура. Ценилась всегда высоко из-за своих качеств. Идет на изготовление шапок, шуб, итак далее. Я, вот, себе унты сделал. читать дальше…

На что может рассчитывать охотник, добывая бобра? Первое, конечно, шкура. Затем, мясо, бобровая струя, бобровый жир, сувениры. Итак, по порядку.
Очень много задают вопросов о бобровом мясе. Отвечаю: оно не только съедобно, но и вкусно и полезно. В рубрике «кулинарные рецепты» я буду делиться рецептами приготовления дичи, в том числе и приготовлением мяса бобра.







