Аренда бытовок
Онлайн-заказ. Информация о доставке.
arendaservis.ru
Мобильные офисные перегородки
О журнале. Промышленно-строительная компания.
m360.ru
Паркетная доска черс
Ламинат-Лидер: паркетная доска Черс недорого.
laminat-lider.ru
ПРОДАЮ БОБРОВУЮ СТРУЮ
ПРОДАЮ МЕДВЕЖЬЮ ЖЕЛЧЬ
мебель для офиса
ПРОДАЮ ПРОПОЛИС
продаю капкан на бобра "Канибер"
Бобр, а какой он?
Эти домены продаются:
туристы.net фотоохота.com охотник.name охота.name oxota.name ейти.рф охотфак.рф
Archive for the Category ◊ Кулинария. ◊
Ингредиенты:
1 кг мяса лося, пойманного на охоте;
Три головки лука;
Зеленый лук либо петрушка;
Соль;
100 г свиного сала;
Стакан белого вина;
Перец.
шашлык из лосятины
Мясо из филейной либо другой любой части дичи нарезать кусками небольшого размера по 50 г каждый и поместить в традиционно приготовленный маринад либо белое столовое вино на несколько часов. После этого куски мяса нанизать на шампуры вместе со свиным салом и луком, добавить соли. Жарить следует над раскаленными углями, так как на открытом огне мясо лишь обгорит, но не прожарится внутри. Время жарки от 10 до 15 минут. Также мясо можно поперчить, добавить зеленого лука и петрушки. В качестве гарнира прекрасно подойдут соленые огурцы, зелень, квашеная капуста и брусника.
100 г внутреннего сала лося, пойманного на охоте;
Четверть батона хлеба;
1,5 кг мяса;
Одна картофелина;
Зубчик чеснока;
котлеты по охотничьи
Вкусовые качества данного блюда, прежде всего, определяются используемым мясом (лосиха, теленок, старый лось) а также пропорцией составных частей. Мясо перемолоть, добавить 10 % от объема лосиного внутреннего сала, один клубень картофеля, зубчик чеснока, по три луковицы на каждый килограмм фарша и небольшое количество хлеба. Фарш тщательно перемешать, так, чтоб не образовалось комков, а составные части равномерно распределились по всей массе. Котлеты сделать достаточно крупными. На стол подавать прямо после приготовления, так как данные котлеты быстро теряют свои вкусовые качества. В качестве гарнира использовать картофель.
2 кг мяса лося, добытого на охоте;
100 г сливочного масла;
Перец;
200 г сала;
Головка чеснока;
Соль.
большой кусок мяса
Для этого блюда нужно использовать мясо с костью, так как оно получается более вкусным и сочным. Толщина выбранного куска мяса должна быть не более 15 сантиметров, вес в несколько килограмм. Мясо промыть, очистить от наружных пленок и жил. После этого проделать острым ножом отверстия, нашпиговать кусочками свиного сала и мелконарезанного чеснока. Повторить эту же операцию с другой стороны. Подготовленный кусок натереть перцем и солью, разместить на противень, добавить кусочков кулинарного масла и вставить в духовой шкаф. Жарить на протяжении двух часов, периодически поливая мясо соком и переворачивая его. На стол подавать, не разрезая на порционные куски, вместе с обжаренным картофелем и зеленью.
