stoptraffic.ru
#
#
#
#
#

Archive for the Category ◊ Полезно знать. ◊

16 Май 2012 Прополис.
Подписаться на бобров нет по email

Пожалуй, не найдется на всем земном шаре более продуктивного и полезного для человека насекомого, чем пчела. Ее можно смело назвать чудом природы, потому что, проследив за процессом труда пчелиного роя, не перестаешь удивляться иерархии  и четкой организации  внутри пчелиного сообщества.

прополис

прополис

Продукты пчеловодства широко используются людьми с древних времен. Невозможно точно установить, когда именно человек стал впервые использовать для своих нужд все, что производят маленькие мохнатые труженицы. Наверняка, первыми стали наши далекие предки, занимающиеся собирательством. Со временем люди научились находить в лесу дуплистые деревья, в которых устроились пчелы, помечали их, и наведывались туда время от времени, собирая мед, воск, пергу и прополис, которые потом использовались для самых разнообразных нужд всего племени. Но на этом хитроумная мысль гомо сапиенса не остановилась. Зачем ходить далеко от дома, если можно просто найти в лесу бревно с дуплом, или даже не найти, а просто выдолбить изнутри колоду, принести ее поближе к своему дому и поселить в нем отдельный пчелиный улей. Это выгодно со всех точек зрения. Во-первых, не приходится каждый раз уходить далеко от дома, отправляясь в лес за лакомством. Во-вторых, можно быть уверенным, что на это дупло не покусится другой любитель сладкого, который успел раньше ограбить трудолюбивое пчелиное семейство. А в-третьих, пчелы еще и помогут всему племени защититься от набегов недружелюбных соседей.


Так появились первые бортники. Накопив со временем опыт и информацию, как о самих пчелах, так и о продуктах их труда, человечество нашло этим продуктам  разностороннее применение.

Мед, во все времена использовался не только как лакомство, но и как ценный лекарственный и питательный продукт, восстанавливающий силы, и придающий здоровье. Из воска делали свечи, а пергу, прополис и пчелиное маточное молочко стали применять для лечения различных хворей и недомоганий. читать дальше…

12 Май 2012 Тибетский молочный гриб.
Подписаться на бобров нет по email

Для многих народов, живущих на планете, кисломолочные продукты составляют основу дневного рациона. Это, преимущественно, народности, населяющие гористые местности. На самом деле, квашение молока известно еще с античных времен в разных цивилизациях. На территории нашей страны с незапамятных времен  известны кисломолочные продукты, называющиеся по-разному и различных народов – йогурт, простокваша, варенец, ряженка, кефир, айран, кумыс.

тибетский молочный гриб

тибетский молочный гриб

Все эти чудесные напитки объединяете один компонент – молочный гриб, родиной которого считается Тибет. Тибетский молочный гриб внешне напоминает разваренный рис. Содержание огромного количества микроэлементов, кислот, витаминов, антибиотиков, жиров и  прочих полезных веществ, делает этот продукт целебным и диетическим. Самое уникальное свойство тибетского молочного гриба – при употреблении его, прекращается рост раковых клеток. Далее, нормализуется обмен веществ, исчезает гипертония, повышается половая активность, активизируется иммунная система и много- много других целебных свойств, перечислять, которые нет надобности, а нужно просто начинать употреблять кефир из этого удивительного гриба. читать дальше…

12 Май 2012 Технология выращивания шиитаке.
Подписаться на бобров нет по email

Гриб шиитаке считается деликатесным в азиатских странах. Но и российские потребители по достоинству оценили вкусовые и питательные качества этого продукта.

гриб шиитаке

гриб шиитаке

Традиционная технология выращивания шиитаке заключается в том, что грибница шиитаке подсаживается на древесные спилы. Но опыт «домашних грибников» показывает, что шиитаке неплохо растут и на древесной стружке, опилках, кукурузных отходах и даже на лузге, помещенных в обычные полиэтиленовые пакеты. Главное, обеспечить «чистоту» грибницы. Для этого и срубы дерева, и наполнители следует прокипятить, чтобы избавиться от спор посторонних грибов. Если вы собираетесь выращивать шиитаке в подвале, то подвал тоже следует подвергнуть санитарной обработке, например, раствором хлорки. Или окурить серным дымом. Естественно, после этих процедур помещение нужно проветрить.

Если вы собираетесь выращивать грибы на дереве, то помните, дерево должно быть, либо свежеспиленным, либо его нужно выдержать несколько дней в воде. А наполнитель для пакетов нужно хорошо увлажнить. Но не переусердствуйте, иначе мицелий попросту сгниет.

Помещение для выращивания грибов должно хорошо проветриваться, влажность воздуха в нем нужно поддерживать на уровне 80-90%. Но заливать грибы водой не нужно. Лужи на полу совсем не соответствуют правильной технологии выращивания шиитаке, как и полная затемненность помещения. читать дальше…