Archive for the Category ◊ Про грибы. ◊

Гриб шиитаке считается деликатесным в азиатских странах. Но и российские потребители по достоинству оценили вкусовые и питательные качества этого продукта.
Традиционная технология выращивания шиитаке заключается в том, что грибница шиитаке подсаживается на древесные спилы. Но опыт «домашних грибников» показывает, что шиитаке неплохо растут и на древесной стружке, опилках, кукурузных отходах и даже на лузге, помещенных в обычные полиэтиленовые пакеты. Главное, обеспечить «чистоту» грибницы. Для этого и срубы дерева, и наполнители следует прокипятить, чтобы избавиться от спор посторонних грибов. Если вы собираетесь выращивать шиитаке в подвале, то подвал тоже следует подвергнуть санитарной обработке, например, раствором хлорки. Или окурить серным дымом. Естественно, после этих процедур помещение нужно проветрить.
Если вы собираетесь выращивать грибы на дереве, то помните, дерево должно быть, либо свежеспиленным, либо его нужно выдержать несколько дней в воде. А наполнитель для пакетов нужно хорошо увлажнить. Но не переусердствуйте, иначе мицелий попросту сгниет.
Помещение для выращивания грибов должно хорошо проветриваться, влажность воздуха в нем нужно поддерживать на уровне 80-90%. Но заливать грибы водой не нужно. Лужи на полу совсем не соответствуют правильной технологии выращивания шиитаке, как и полная затемненность помещения. читать дальше…

Наряду с шампиньонами вешенка является идеальным грибом для выращивания в домашних условиях. Можно выращивать вешенку на продажу, и таким образом иметь небольшой, или солидный приработок, а можно и лакомиться этими грибами самостоятельно.
Технология выращивания вешенки довольно проста, и не требует каких-либо особых затрат. Потратиться придется только на мицелий, то есть на саму грибницу. Дело в том, что вырастить качественную грибницу в домашних условиях практически невозможно, поэтому ее покупают у специалистов.
Для того, чтобы порадовать себя и свое ближайшее окружение вкусным продуктом, вам потребуется нежилое помещение. Это может быть подвал, сарай или даже балкон городской квартиры. Главное, чтобы оно хорошо проветривалось, было теплоизолировано, и в нем должна поддерживаться влажность порядка 80-95%.
Вся технология выращивания вешенки заключается в том, чтобы создать грибам идеальные условия для роста и развития. Вешенку можно выращивать на спилах деревьев, но гораздо проще подсадить мицелий на лузгу, опилки или солому. Солому, лузгу или древесные опилки кипятят, для того, чтобы убить споры ненужных грибов, затем остужают и помещают в полиэтиленовые пакеты, чередуя слой наполнителя со слоем мицелия.
Пакеты завязываются, и надрезаются по бокам крестообразно. Надрезы нужно делать на расстоянии сантиметров пяти друг от друга. Готовые пакеты помещаются в затемненное помещение, с температурой не выше 20 С0. Через пару-тройку недель вы сможете снять первый урожай грибов.
Постовой: Лето, прекрасное время для отдыха, найти отели в италии Вам поможет сайт www.roza-v.ru








