Гуляш из индейки по-испански/

гуляш из индейки

гуляш из индейки

Ингредиенты:

Индейка;

2 чайных ложки паприки;

2 чайных ложки аджики;

4 ст. л. растительного масла;

Две головки репчатого лука;

По два стручка красного и желтого перца;

150 г сметаны;

Один зубчик чеснока;

Соль.

Гуляш из индейки обжарить  в двух ст. л. разогретого масла. Добавить соли, аджики, паприки. Залить небольшое количество бульона либо воды и тушить 15 минут на слабом огне. Затем мелко порубите лук и чеснок. Разрежьте пополам перец, уберите все семена и нарежьте кубиками. Спассеруйте лук и чеснок в масле, доложите перец и обжарьте, перемешивая. Далее залейте 1 стакан воды, доведите содержимое до кипения, добавьте томат-пюре и вновь доведите до кипения. Гуляш перемешайте с овощами, поместите в посуду с закрытой крышкой и тушите 20 минут на слабом огне, после чего добавьте сметану и прокипятите 3 минуты.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *