Плакия из индейки.

плакия из индейки

плакия из индейки

Ингредиенты:

800 г мякоти индейки;

Один лимон;

6 шт. репчатого лука;

5 помидоров;

Две моркови;

Семь зубчиков чеснока;

Полстакана белого вина;

Два лавровых листа;

Одна столовая ложка муки;

Перец горошком – 20 шт.

Зелень петрушки;

Половина корня сельдерея;

Соль.

Мякоть птицы поделите на порции, залейте водой и доведите до кипения. Посолите, поместите к индейке сельдерей и морковь, нарезанные ломтиками. Варите около 20 минут, после добавьте измельченные чеснок, лук, пряности и варите до полуготовности на слабом огне. Индейку выложите на противень, полейте мукой, разведенной с вином. Сверху разместите нарезанные ломтиками лимоны и помидоры. Запекать до готовности в умеренно прогретой духовке. Блюдо рекомендуется подавать, посыпав зеленью вместе с отварным картофелем и салатом.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *