Рябчик жареный.

рябчик на углях

рябчик на углях

Для приготовления блюда вам понадобится: один рябчик; столовая ложка сливочного масла; полтора стакана брусники; стакан сметаны; два кусочка сахара.

Тушку набить свежей и моченой брусникой, также положить внутрь сливочное масло и сахар. В случае отсутствия этих продуктов можно обойтись без начинки. Птица обмазывается сметаной и помещается в жаровню. После появления румяной корочки следует добавить сметаны и продолжать жарку на слабом огне в течение 20 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *