|
Category: Приготовление дичи.
|
ОБЪЯВЛЕНИЯ:
приготовление тетерева
Нарезать тонкими ломтиками сало. Обработанную тушку тетерева выложить ломтиками сала изнутри и начинить молотыми или расколотыми пополам лесными орехами, перемешанными со сливочным маслом, в середину начинку поместить кусочки сахара. Иногда орехи заменяют ягодами брусники или клюквы. Начиненную тушку тетерева покрыть со всех сторон ломтиками сала и поставить в духовку. Пожившие косачи будут готовы не ранее, чем через 90 минут, в то время как молодые особи можно подавать уже через 50 минут. На 1 тетерева – лесные орехи или комплексная начинка – 3 стакана, 200 г сала, 3 кусочка сахара.
If you enjoyed this post, make sure you subscribe to my RSS feed!
Спасибо за ретвит!
Нажми и подпишись на рассылку анонсов по электронной почте.
Спасибо, если Вы добавите эту статью в свой:
| В Мой Мир |
Чтобы разместить рекламу на сайте: Реклама на сайте.
Вы так же можете почитать еще статьи из этой категории:
Или ознакомиться с предыдущими статьями на этом сайте: